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La taza:
Taza completa con un carácter fuerte, acidez compleja que combina notas dulces y cítricas. Notas finales achocolatadas y leve fruta. 100% arábico.
Nota de cata: 84
Región: Colibrí Tarrazú, Costa Rica
Finca: Beneficio San Diego
Variedad: Caturra y Catuai
Proceso Método: Lavado
Altitud: 1500 metros
Calidad: SHG Preparación Europea
Dentro de los cafés de primera calidad procesados por Beneficio San Diego, Colibrí es una de las mejores marcas. En Colibrí las cerezas son seleccionadas manualmente durante el período de cosecha. Tiene notas achocolatadas y cítricas en su taza. Este café se procesa de manera tradicional, es decir, se fermenta en tanques y secado mecánicamente. Esta selección especial de las colinas de Costa Rica tiene los sabores característicos de Tarrazú. En otra palabras, un café con un color verde intenso y un sabor muy distintivo en acidez produciendo una exquisita infusión.
Precio Mayorista sobre 5kgs cotizar a pamela@simplycoffee.cl
Si lo necesitas Molido, por favor indicar TIPO DE CAFETERA:
- Cafetera Prensa Francesa
- Cafetera Americana/goteo
- Cafetera Italiana/mokka
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